ZUCCHERO INTEGRALE DI CANNA DULCITA BIO 1KG ALTROMERCATO

5,87

Esaurito

COD: 8016225000192 Categorie: , Product ID: 11918

Descrizione

INGREDIENTI: zucchero integrale di canna da agricoltura biologica.

Agricoltura non UE.

 

CARATTERISTICHE

Zucchero integrale di canna non raffinato biologico. Dulcita (panela granulada) ha colore dorato e sapore intenso di miele con note di vaniglia. Si usa per i dolci, nelle creme, marmellate di frutti rossi e per dolcificare infusi e tè.

La spremitura delle canne viene effettuata nei mulini. Qui si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, utilizzando come combustibile i residui di canna essiccati. Durante il processo produttivo Dulcita non viene raffinato, pertanto conserva tutti i nutrienti che si perdono invece con la raffinazione dello zucchero bianco, tra cui sali minerali, soprattutto ferro.

Nelle fertili colline del subtropico, i coltivatori della cooperativa Copropap raccolgono a mano la canna da zucchero e producono artigianalmente Dulcita nella provincia di Pichincha, a nord dell’Ecuador. Insieme ad Altromercato hanno raggiunto traguardi importanti e ben 700 persone beneficiano del frutto del loro lavoro.

Lo zucchero integrale Dulcita viene lavorato e confezionato all’origine secondo gli standard di qualità Altromercato. Ogni prodotto Altromercato nasce da relazioni trasparenti e durature con i piccoli produttori, riconosce prezzi equi e finanziamenti anticipati, contribuisce a realizzare progetti di impatto sociale e ambientale.

  • DALL’ECUADOR
  • NON RAFFINATO
  • BIOLOGICO

 

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 1638kJ/385kcal
Grassi 0,0 g
di cui Acidi Grassi Saturi  0,0 g
Carboidrati 95,0 g
di cui Zuccheri  94,5 g
Proteine 1,3 g
Sale 0 g
Ferro 5 mg (36%*)

*VNR valori nutritivi di riferimento

 

AVVERTENZE

I dati riguardanti il prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare in base all’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, all’arrivo di un nuovo lotto o all’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo, per questo, di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno una funzione puramente indicativa e possono essere soggette a variazioni da parte dei produttori.