Descrizione

INGREDIENTI: semolato bio di grano duro Saragolla da agricoltura biologica.

Contiene glutine.

Agricoltura Italia.

 

CARATTERISTICHE

Semolato bio di grano duro Saragolla.

Questo semolato si produce attraverso la macinazione del grano duro Saragolla, prodotto al 100% da agricoltura simbiotica e biologica, in terreni micorrizzati e di proprietà dell’azienda agricola Dragonara.

Si presenta con il caratteristico colore giallo ambrato, colore che viene trasmesso anche ai prodotti ottenuti da esso.

Il grano duro Saragolla è un cereale ricco di proteine rispetto al frumento tenero e possiede una maggiore capacità di assorbimento dell’acqua e una maggiore lavorabilità.

Il semolato bio di Saragolla, ricco di germe di grano, è indicato per tutti i tipi di pasta, impasti lievitati come pane e focaccia, creme, ciambelle e biscotti, conferendo al prodotto finale profumo, sapore, digeribilità e leggerezza.

Oltre alla presenza di fibra, notevole è l’apporto di potassio, ferro e fosforo, di tiamina e niacina, carotenoidi, sostanze che prevengono l’invecchiamento cellulare. Possiede capacità antiossidanti.

• 100% ITALIANO
• BIOLOGICO

L’azienda agricola Dragonara si trova nell’alto Tavoliere delle Puglie, tra il Gargano e il sub Appennino, lungo il fiume Fortore, vicino al bosco di Dragonara.

Il rispetto dell’ambiente, la passione per la natura e la tutela della salute sono alla base della scelta dell’azienda di non utilizzare pesticidi o concimi chimici, operando nel pieno rispetto dei principi dell’agricoltura biologica e dei cicli di vita naturali.

 

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia	360kJ/1526kcal
Grassi	1,05 g
di cui Acidi Grassi Saturi	0,15 g
Carboidrati	72,83 g
di cui Zuccheri	1 g
Fibre	3 g
Proteine	14,3 g
Sale	0,01 g

 

AVVERTENZE

I dati riguardanti il prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare in base all’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, all’arrivo di un nuovo lotto o all’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo, per questo, di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno una funzione puramente indicativa e possono essere soggette a variazioni da parte dei produttori.