Descrizione
INGREDIENTI: semi di lino.
Agricoltura Italia.
CARATTERISTICHE
I semi di lino sono prodotti dall’Azienda Agricola La Fonte che si trova nelle colline marchigiane di Staffolo, in provincia di Ancona.
I semi di lino risultano particolarmente preziosi nell’alimentazione per il loro elevatissimo contenuto di omega 3, la cui assunzione risulta spesso sbilanciata rispetto a quella degli omega 6. A tale scopo i semi di lino andrebbero consumati crudi, preferibilmente dopo averli triturati e consumati subito.
Gli omega 3 agiscono contribuendo a proteggere l’organismo dal rischio di andare incontro a disturbi cardiaci e rivelandosi utili nel trattamento di patologie come ipertensione e osteoporosi.
In cucina arricchiscono con gusto prodotti da forno (pane, pizze, focacce, biscotti, torte, muffin e plumcake), insalate, minestre e zuppe di verdura. Sono ottimi aggiunti a succhi di frutta, budini, gelati, yogurt o nei cereali della prima colazione.
Grazie alla presenza di mucillagini (fibre alimentari solubili) svolgono un’azione lassativa. Ne basta un cucchiaio al mattino, a digiuno, da accompagnare con almeno ¼ di litro di acqua, tisane o succhi di frutta; oppure è possibile preparare una bevanda lasciando macerare per circa venti minuti 4-5 cucchiai di semi di lino in un litro di acqua fredda, filtrare e bere possibilmente la mattina a digiuno.
- RICCO DI OMEGA 3
- MADE IN ITALY
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
Energia | 2606kJ/623kcal |
Grassi | 42,2 g |
di cui Acidi Grassi Saturi | 3,7 g |
Carboidrati | 28,9 g |
di cui Zuccheri | 1,6 g |
Fibre | 27,3 g |
Proteine | 18,3 g |
Monoinsaturi | 7,6 g |
Polinsaturi | 28,7 g |
di cui omega 3 | 22,8 g |
Sale | 0,03 g |
Magnesio | 392mg (105%RDA) |
Vitamina B1 | 1,64 mg (149%RDA) |
RDA= Razione giornaliera raccomandata