ROVEJA DEI SIBILLINI 500 GR DELIZIE DEI FRATELLI ANGELI

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COD: 0013 Categorie: , , Product ID: 12444

Descrizione

INGREDIENTI: roveja.

Prodotto 100% italiano

 

CARATTERISTICHE

La Roveja è un legume antico che sin dal passato viene coltivato lungo il dorsale appenninico, in particolare sui Monti Sibillini.

Questo piccolo pisello selvatico dal colore verde scuro quasi marrone è ideale per zuppe e minestre, specialmente in combinazione con altri legumi come lenticchia, cicerchia e fave.

Molto proteica, ha un alto contenuto di carboidrati, fosforo, potassio e pochissimi grassi.

Tempo di ammollo: 12 ore. Tempo di cottura: 40 minuti.

  • COLTIVATA NEL CUORE DELLE MARCHE

L’azienda agricola dei Fratelli Angeli è a conduzione familiare e dal 1960 produce prodotti agricoli nel cuore dei Monti Sibillini, a Pieve Torina in provincia di Macerata.

 

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali
Energia 305 kcal
Grassi 1 g
Carboidrati 39,7 g
Fibre 22,9 g
Proteine 22,8 g
Sale 0,024 g

 

 

AVVERTENZE

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