Descrizione
INGREDIENTI: riso Carnaroli biologico.
Origine del riso: Italia
CARATTERISTICHE
Riso Carnaroli biologico dal chicco perlato leggermente allungato.
Il Carnaroli è uno dei più pregiati e rinomati risi italiani. Garantisce un’ottima tenuta di cottura, con una straordinaria capacità di assorbire i condimenti e di amalgamare i sapori.
La raccolta viene effettuata a riso maturo con il 16-18% di umidità. Questo permette al riso di asciugare e maturare nei campi conferendogli pieno sapore.
I chicchi sono selezionati tramite appositi macchinari e vengono controllati attentamente uno ad uno per garantire chicchi integri, senza impurità o imperfezioni. La sbramatura avviene tramite una lenta lavorazione a pietra. Questo garantisce un miglior apporto nutrizionale e un sapore più intenso.
Il tempo di cottura in pentola a pressione è di 8 minuti, nella cottura classica è di 17 minuti.
- OTTIMA TENUTA DI COTTURA
- INDICATO PER RISOTTI
- FONTE DI FERRO
- BIOLOGICO
Il ferro contribuisce al normale trasporto di ossigeno nell’organismo e alla normale funzione del sistema immunitario.
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
Energia | 1669kJ/400kcal |
Grassi | 0 g |
Di cui acidi grassi saturi | 0 g |
Carboidrati | 88 g |
Di cui zuccheri | 0 g |
Fibre | 3,3 g |
Proteine | 8,3 g |
Sale | 0 g |
Ferro | 3,75 mg 27%NRV* |
*Valori Nutritivi di Riferimento. Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000kcal
AVVERTENZE
I dati riguardanti il prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare in base all’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, all’arrivo di un nuovo lotto o all’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo, per questo, di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno una funzione puramente indicativa e possono essere soggette a variazioni da parte dei produttori.