Descrizione

INGREDIENTI: fichi 85% (origine Italia), mandorle pelate tostate, nocciole tostate, noci, mistrà, sapa, liquore rum, semi di anice.

Questo prodotto contiene frutta secca a guscio.

 

CARATTERISTICHE

La Lonzetta di Fico è un dolce tipico delle Marche che anticamente si preparava nelle case contadine per non sprecare i fichi che crescevano generosamente sulle piante. L’impasto, oggi come allora, è composto da fichi essiccati e macinati e frutta secca.

Porzionato e sagomato a forma di salame, viene poi avvolto nelle stesse foglie di fico e legato con  filo di lana. Tra la foglia di fico e l’impasto è interposto un rivestimento microforato che permette la traspirazione e impedisce il contatto delle foglie con la massa edibile.

La lonza di fico si abbina molto bene a svariati formaggi, come il Formaggio di Fossa, il Pecorino, il Parmigiano e il Castelmagno.

• PRODOTTO DELLA TRADIZIONE

La Dolciaria Marche nasce negli anni ’80 a Monsano, in provincia di Ancona. I prodotti di altissima qualità derivano da un’accurata selezione delle materie prime e da una realizzazione con metodi artigianali, secondo la migliore tradizione.

 

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia	1401kJ/335kcal
Grassi	10,74 g
di cui Acidi Grassi Saturi	10,57 g
Carboidrati	45,02 g
di cui Zuccheri	40,24 g
Proteine	6,47 g
Sale	1,47 g

 

AVVERTENZE

I dati riguardanti il prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare in base all’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, all’arrivo di un nuovo lotto o all’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo, per questo, di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno una funzione puramente indicativa e possono essere soggette a variazioni da parte dei produttori.