Descrizione
INGREDIENTI: fave biologiche.
Agricoltura Italia.
CARATTERISTICHE
Le fave essiccate biologiche sono prodotte dall’azienda agricola Dragonara in terreni di proprietà, micorrizzati, da agricoltura simbiotica e biologica. Per la preparazione: lavare accuratamente le fave, metterle a bagno in acqua fredda per 12 ore circa. Sgusciarle, sostituire l’acqua e mettere sul fuoco, portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 55 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 15 minuti dall’inizio del fischio della pentola. Salare verso fine cottura per non far indurire il prodotto.
- FONTE DI PROTEINE
- FONTE DI FIBRE
- SENZA CONSERVANTI
- BIOLOGICO
L’azienda agricola Dragonara si trova nell’alto Tavoliere delle Puglie, tra il Gargano e il sub Appennino, lungo il fiume Fortore, vicino al bosco di Dragonara. Il rispetto dell’ambiente, la passione per la natura e la tutela della nostra salute sono alla base della scelta dell’azienda di non utilizzare pesticidi o concimi chimici, operando nel pieno rispetto dei principi dell’agricoltura biologica e dei cicli di vita naturali.
TABELLA NUTRIZIONALE
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
| Energia | 1311kJ/310kcal |
| Grassi | 0,9 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 42 g |
| di cui Zuccheri | 2,6 g |
| Fibre | 16 g |
| Proteine | 26 g |
| Sale | 0,12 g |
