FARINA INTEGRALE DI FARRO MONOCOCCO BIO 1 KG PROMETEO

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COD: 8013266101000 Categorie: , , Product ID: 13014

Descrizione

INGREDIENTI: farina integrale di farro monococco biologico macinato a pietra.

Agricoltura Italia

 

CARATTERISTICHE

Farina integrale di farro monococco biologico macinato a pietra. Il farro monococco è il capostipite di tutti i frumenti oggi coltivati. La farina di farro monococco integrale bio risalta tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche del farro monococco.

Attraverso la molitura a pietra naturale, che non surriscalda il chicco, si ottiene una farina spiccatamente integrale dal sapore antico, deciso e inconfondibile. Il suo glutine delicato la rende estremamente digeribile; è inoltre ricca di fibre, sali minerali, vitamine e antiossidanti.

  • AD ALTO CONTENUTO DI FIBRE
  • MACINA IN PIETRA NATURALE
  • COLTIVATO E PRODOTTO IN ITALIA
  • BIOLOGICO

La storia di Prometeo inizia quando ancora l’agricoltura biologica era agli albori. Valutando le eccezionali caratteristiche del farro, come la rusticità, la bassa richiesta nutrizionale e idrica e l’eccellente competitività con le piante infestanti, Massimo Fiorani, fondatore di Prometeo, capisce che è la coltura perfetta per una coltivazione a basso impatto ambientale e sostenibile come l’agricoltura biologica.

Era il 1991 e Prometeo inizia il proprio cammino per restituire al farro, questo prezioso e naturale cereale, il giusto posto d’onore nella dieta alimentare moderna. Ad oggi il farro Prometeo viene coltivato nei terreni marginali del centro Italia, prevalentemente sulla dorsale appenninica.

 

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 1461kJ/346kcal
Grassi 3,0 g
di cui Acidi Grassi Saturi  0,4 g
Carboidrati 62,4 g
di cui Zuccheri  1 g
Fibre 7,8 g
Proteine 13,2 g
Sale 0 g

 

 

AVVERTENZE

I dati riguardanti il prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare in base all’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, all’arrivo di un nuovo lotto o all’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo, per questo, di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno una funzione puramente indicativa e possono essere soggette a variazioni da parte dei produttori.