Descrizione

INGREDIENTI: Coriandrum sativum semi. 

Agricoltura UE. Provenienza: Italia. 

Per Uso Alimentare. 

Le piante Rocca dei Fiori provengono esclusivamente da agricoltura biologica o biodinamica.

CARATTERISTICHE 

Il Coriandolo ha un’azione antifermentativa a livello intestinale, facilita i processi digestivi e ha un effetto fungicida e antibatterico. Si presta a diversi utilizzi in cucina e avendo un sapore delicato non copre i sapori degli altri cibi ma, anzi, li esalta. 

• BIOLOGICO 

L’azienda Ca’ dei Fiori srl si trova a Rocca Corneta, a 800 metri di altitudine sull’appennino tosco-emiliano al confine del Parco Naturale del Corno alle Scale, nel comune di Lizzano in Belvedere (BO).L’azienda attualmente occupa 28 ettari di territorio, tra boschi, zone per la raccolta spontanea, campi coltivati a piante officinali ed ettari riservati alla rotazione delle colture. I prodotti Rocca dei Fiori sono ottenuti principalmente da materie prime “a KM 0” ma ci sono inevitabilmente delle piante che sono coltivate in luoghi più lontani, con caratteristiche climatiche più adatte. Durante ogni ciclo colturale l’azienda rispetta attentamente i cicli cosmici ed effettua la raccolta manuale. L’essiccazione, ottenuta con un impianto a pannelli solari, avviene con la massima cura ad una temperatura controllata per mantenere intatte tutte le proprietà della pianta.

AVVERTENZE 

I dati riguardanti il prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare in base all’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, all’arrivo di un nuovo lotto o all’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo, per questo, di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno una funzione puramente indicativa e possono essere soggette a variazioni da parte dei produttori.