Descrizione
INGREDIENTI: pasta di cacao, zucchero di canna. Cacao min. 70%
Può contenere frutta a guscio, latte, soia.
Origine Cacao: Perù.
CARATTERISTICHE
Una tavoletta di Cioccolato Fondente con cacao Trinitario proveniente da piccoli produttori locali peruviani nelle terre abbracciate tra i fiumi Ucayali e Maranon.
Al gusto presenta note di fiori, caramello e crema di latte. Molto delicato con discreta acidità e una freschezza di gusto che lo rende ricercato protagonista in produzioni di alta pasticceria e nei cocktail. Cacao minimo 70%.
Domori è stato il primo produttore di cioccolato ad usare esclusivamente metodi di coltivazione tradizionali con piante di cacao aromatico. Una scelta coraggiosa, perchè queste sono le varietà di cacao più rare, delicate e con meno resa produttiva.
Il Trinitario è un ibrido del Criollo e del Forastero. Questa varietà combina alcune varietà aromatiche e sensoriali del Criollo con la forza e la resistenza del Forastero, dando vita ad una varietà di cacao unica.
- SENZA GLUTINE
TABELLA NUTRIZIONALE
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
| Energia | 2322kJ/559kcal |
| Grassi | 39 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 14 g |
| Carboidrati | 36 g |
| di cui Zuccheri | 30 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0 g |
AVVERTENZE
I dati riguardanti il prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare in base all’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, all’arrivo di un nuovo lotto o all’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo, per questo, di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno una funzione puramente indicativa e possono essere soggette a variazioni da parte dei produttori.
