Descrizione
INGREDIENTI: pasta di cacao, zucchero di canna. Cacao min. 70%
Può contenere frutta a guscio, latte, soia.
Origine Cacao: Madagascar.
CARATTERISTICHE
Una tavoletta di Cioccolato Fondente con cacao Trinitario proveniente dalla valle del fiume Sambirano, in Madagascar.
Dal profumo intenso, presenta note di frutti rossi, anacardi, pepe e cannella, accompagnate da una gradevole acidità. Dolce e rotondo, ha una grande persistenza. Cacao minimo 70%.
Domori è stato il primo produttore di cioccolato ad usare esclusivamente metodi di coltivazione tradizionali con piante di cacao aromatico. Una scelta coraggiosa, perchè queste sono le varietà di cacao più rare, delicate e con meno resa produttiva.
Il Trinitario è un ibrido del Criollo e del Forastero. Questa varietà combina alcune varietà aromatiche e sensoriali del Criollo con la forza e la resistenza del Forastero, dando vita ad una varietà di cacao unica.
- SENZA GLUTINE
TABELLA NUTRIZIONALE
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
| Energia | 2291kJ/551kcal |
| Grassi | 37 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 14 g |
| Carboidrati | 42 g |
| di cui Zuccheri | 30 g |
| Proteine | 8 g |
| Sale | 0 g |
AVVERTENZE
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