CIOCCOLATO 70% MONORIGINE TRINITARIO SAMBIRANO 50 GR DOMORI

6,14

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COD: 8026861039142 Categorie: , , Product ID: 11840

Descrizione

INGREDIENTI: pasta di cacao, zucchero di canna. Cacao min. 70%

Può contenere frutta a guscio, latte, soia.

Origine Cacao: Madagascar.

 

CARATTERISTICHE

Una tavoletta di Cioccolato Fondente con cacao Trinitario proveniente dalla valle del fiume Sambirano, in Madagascar.

Dal profumo intenso, presenta note di frutti rossi, anacardi, pepe e cannella, accompagnate da una gradevole acidità. Dolce e rotondo, ha una grande persistenza. Cacao minimo 70%.

Domori è stato il primo produttore di cioccolato ad usare esclusivamente metodi di coltivazione tradizionali con piante di cacao aromatico. Una scelta coraggiosa, perchè queste sono le varietà di cacao più rare, delicate e con meno resa produttiva.

Il Trinitario è un ibrido del Criollo e del Forastero. Questa varietà combina alcune varietà aromatiche e sensoriali del Criollo con la forza e la resistenza del Forastero, dando vita ad una varietà di cacao unica.

  • SENZA GLUTINE

 

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 2291kJ/551kcal
Grassi 37 g
di cui Acidi Grassi Saturi  14 g
Carboidrati 42 g
di cui Zuccheri  30 g
Proteine 8 g
Sale 0 g

 

 

AVVERTENZE

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