Descrizione
INGREDIENTI: cicerchia.
Prodotto italiano.
CARATTERISTICHE
La Cicerchia è uno dei legumi più antichi ed è particolarmente ricco di proteine, di vitamine del gruppo B, sali minerali, fibre e polifenoli. Rappresenta anche una fonte di calcio e fosforo.
Si consiglia di utilizzare condimenti semplici che non ne coprano il sapore caratteristico come l’olio extravergine di oliva, il timo, l’origano e il rosmarino.
Essendo un prodotto selezionato artigianalmente è consigliato un controllo a vista. Va sempre risciacquato abbondantemente sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità. La cicerchia necessita di un tempo di ammollo di 36 ore e circa un’ora di cottura in acqua.
Prodotta dall’azienda agricola La Fonte di Staffolo, in provincia di Ancona.
- PRODOTTO ITALIANO
TABELLA NUTRIZIONALE
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
| Energia | 1332kJ/315kcal |
| Grassi | 2,5 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 52 g |
| Di cui zuccheri | 2,0 g |
| Fibre | 7 g |
| Proteine | 28 g |
| Sale | 0,02 g |
AVVERTENZE
I dati riguardanti il prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare in base all’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, all’arrivo di un nuovo lotto o all’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo, per questo, di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno una funzione puramente indicativa e possono essere soggette a variazioni da parte dei produttori.
