Descrizione
INGREDIENTI: ginepro bacche (Juniperus communis).
Agricoltura UE. Origine: Balcani.
Le piante Rocca dei Fiori provengono esclusivamente da agricoltura biologica o biodinamica.
CARATTERISTICHE
Le bacche di ginepro hanno molte proprietà tra cui quella di facilitare la digestione, alleviando eventuali crampi addominali ed eliminando i gas in eccesso. Il ginepro stimola la diuresi e favorisce l’eliminazione e la depurazione dell’organismo dalle scorie in eccesso. Ha inoltre proprietà antisettiche e, utilizzato in tisane, aiuta ad alleviare i sintomi di tosse e raffreddore. Si consiglia di utilizzarne un cucchiaio per tazza d’acqua in infusione da 3-10 minuti.
- BIOLOGICO
L’azienda Ca’ dei Fiori srl si trova a Rocca Corneta, a 800 metri di altitudine sull’appennino tosco-emiliano al confine del Parco Naturale del Corno alle Scale, nel comune di Lizzano in Belvedere (BO). L’azienda attualmente occupa 28 ettari di territorio, tra boschi, zone per la raccolta spontanea, campi coltivati a piante officinali ed ettari riservati alla rotazione delle colture. I prodotti Rocca dei Fiori sono ottenuti principalmente da materie prime “a KM 0” ma ci sono inevitabilmente delle piante che sono coltivate in luoghi più lontani, con caratteristiche climatiche più adatte. Durante ogni ciclo colturale l’azienda rispetta attentamente i cicli cosmici ed effettua la raccolta manuale. L’essiccazione, ottenuta con un impianto a pannelli solari, avviene con la massima cura ad una temperatura controllata per mantenere intatte tutte le proprietà della pianta. Cà dei Fiori, credendo fortemente nel valore della Biodiversità, è una delle prime aziende italiane ad utilizzare un metodo di coltivazione per piante spontanee e semi-spontanee integrate nella coltura, in modo tale che la loro vitalità e le loro proprietà vengano rafforzate. L’azienda raccoglie ed utilizza piante che crescono spontaneamente facilitandone la crescita e la riproduzione attraverso tecniche indirette attente all’equilibrio ambientale. L’azienda, inoltre, convive orgogliosamente con una infinità di specie di piante spontanee, insetti in tutte le loro forme e più di 50 specie di uccelli nidificanti!
