Descrizione

INGREDIENTI: alghe (Gelidium) bio dell’Atlantico

Agricoltura UE. Prodotto in Spagna

 

CARATTERISTICHE

Agar agar è la gelatina di alga marina in fiocchi di qualità superiore, vegetale al 100%, conosciuta anche come E 406.

È la fibra solubile estratta dall’alga atlantica selvatica Gelidium, dal sapore neutro, saziante e poco calorica.

• VEGAN
• SENZA CONSERVANTI
• BIOLOGICO

 

MODO D’USO

Eccellente come gelatina per dolci: torte, composte, marmellate, budini, creme, sorbetti, succhi, frappè o macedonie. Bollire per 8 minuti.

Per fare la gelatina: 1 cucchiaio per ½ litro di liquido.

Per budini: 1 cucchiaio per ogni litro. Lasciare raffreddare.

Come addensante dal sapore neutro, è ideale in torte salate, minestroni, purè e salse.

50 grammi di prodotto equivale a 10 litri di gelatina.

 

 

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia	657kJ/164kcal
Grassi	0,2 g
di cui Acidi Grassi Saturi	<0,1 g
Carboidrati	0,4 g
di cui Zuccheri	<0,5 g
Fibre	79,4 g
Proteine	0,4 g
Sale	1,03 g

 

AVVERTENZE

I dati riguardanti il prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare in base all’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, all’arrivo di un nuovo lotto o all’adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo, per questo, di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno una funzione puramente indicativa e possono essere soggette a variazioni da parte dei produttori.