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Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, presenti cioè in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi).

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Agricoltura biologica significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e dell’aria, utilizzando invece tali risorse all’interno di un modello di sviluppo che possa durare nel tempo.
Per salvaguardare la fertilità naturale di un terreno gli agricoltori biologici utilizzano materiale organico e, ricorrendo ad appropriate tecniche agricole, non lo sfruttano in modo intensivo.
Per quanto riguarda i sistemi di allevamento, si pone la massima attenzione al benessere degli animali, che si nutrono di erba e foraggio biologico e non assumono antibiotici, ormoni o altre sostanze che stimolino artificialmente la crescita e la produzione di latte. Inoltre, nelle aziende agricole devono esserci ampi spazi perché gli animali possano muoversi e pascolare liberamente.

(Cos’è l’agricoltura biologica – Associazione Italiana Agricoltura Biologica – www.aiab.it)


prodotti biologici

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Il negozio Bìos dell’Associazione Monsanoinforma da oltre 10 anni si occupa della promozione e vendita di prodotti con certificazione biologica. Da sempre la nostra attività ha dimostrato una sensibilità verso le problematiche ambientali e la gestione delle risorse.

Nel tempo la nostra attenzione è stata rivolta alla selezione di aziende sia con caratteristiche qualitative di prodotto e di servizio sia soprattutto impegnate nella divulgazione dei valori del mondo del biologico. Per questo motivo oltre a commercializzare prodotti di largo consumo nel settore di riferimento abbiamo privilegiato il rapporto diretto con aziende sia nazionali sia locali con un maggiore controllo della filiera produttiva.